Helado de tiramisù

HELADO DE TIRAMISÙ

2 yemas de huevo

150 ml de vino Marsala (de venta en Carrefour)

50 gr de azúcar

2 cucharadas de café soluble

200 ml de nata pata montar (sin montar)

250 ml de leche

150 gr de chocolate al tiramisù Lindt (de venta en Carrefour)

Poner al fuego las yemas con el azúcar, removiendo bien. Añadir el Marsala poco a poco, sin dejar de remover, hasta que se forme una crema. Dejar enfríar y luego añadir el café soluble, la nata, la leche y el chocolate troceado. Poner a mantecar en la heladera o, en su defecto, seguir el universalmente conocido método Margarida.