Helado de té a la bergamota y limón confitado
Para el helado:
250 ml de leche
3 cucharaditas de té a la bergamota
200 ml de nata para montar (sin montar)
3 cucharadas de limoncello
100 gr de limón confitado (restos de compras navideñas en Carrefour, que vienen bien todo el año)
Poner a calentar la leche a fuego suave, con el azúcar. Apagar y poner en infusión el té durante 10 minutos. Filtrar, dejar enfríar, añadir la nata, el limoncello y el limón confitado y poner a mantecar en la heladera o, a falta de ello, seguir el método Margarida ®.
Etiquetas: Helados
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4 Comments:
Hola! hace mucho tiempo que te leemos pero nunca te habímos escrito. Todo lo que haces es fantastico, pero para mi gusto este helado supera la elegancia y el glamour!!
Que helado mas romantico!!!
Con el calor que hace, viendo la fotografía y leyendo los ingredientes, seguro que este helado esta reiquísimo.
Besotes,
Ana y Víctor.
esto tiene que ser buenissimo!
Hola, muchisimas gracias por la receta de este helado. A nosotros nos encanta el té pero nunca pensé que se podía hacer un helado. Está buenisimo.
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