16.7.06

Helado de chocolate blanco y nut&crisp



125 gr de chocolate blanco con nut&crisp (yo utilizo el de los supermercados "Lidl", me parece bueno para repostería)

100 gr de azúcar

150 gr de leche

250 gr de nata

2 cucharada de licor dulce, al gusto

Cortar en cachitos el chocolate y ponerlo a fundir con un poco de leche y el azúcar. Dejar enfríar, añadir el resto de la leche y la nata, el licor, y poner todos los ingredientes en la heladera.

Si no se dispone de heladera, ponerlos en un recipiente bien frío y guardarlo en el congelador durante dos horas. Sacar el helado, remover bien con una cuchara de madera y volver a guardar. Repetir la operación una hora después.

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