Muffins cocco e cannella

MAGDALENAS DE COCO Y CANELA

Para 8 magdalenas:

• 75 gr de mantequilla en pomada
• 100 gr de azúcar
• 2 huevos
• 1 yogur natural
• 150 gr de harina
• 1 bolsita de levadura
• 2 cucharaditas de café de canela en polvo
• 75 gr de coco rallado

Batir el azúcar con la mantequilla. Añadir los huevos, la levadura, la canela y el coco,el yogur, la harina en lluvia, sin dejar nunca de remover.

Verter en los moldes de papel.

Cocer a 180º unos 15-20 minutos.

Y ahora, para mi amiga Kat, la traducción al francés (¡así me luzco un poco con los idiomas, que pa' eso los he estudiado!).

MUFFINS COCO-CANNELLE

Pour 8 muffins:

• 75 gr de beurre ramolli
• 100 gr de sucre en poudre
• 2 oeufs
• 1 yaourt nature
• 150 gr de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 cuil. à café de cannelle moulue
• 75 gr de noix de coco en poudre

Fouetter le beurre avec le sucre. Ajouter, sans cesser de mélanger, les oeufs, la cannelle, la noix de coco, la yaourt et la farine en pluie avec la levure.

Verser cette crème dans les moules (beurrés ou en papier). Cuire à 180º pendant 15 à 20 minutes environ.